Langhe e Roero, vigne di qualita'
Giovedì 16 giugno 2016: rassegna enogastronomica Piemonte... con Gusto!

Giovedì 16 giugno Fontaneto Arte Sapori ha in programma la prima serata di degustazione: la rassegna Piemonte con Gusto vi porterà in tour tra Langhe e Roero!
Serata dedicata ai vini Roero Arneis Docg, Langhe Nebbiolo Doc, Barolo Docg e Moscato d'Asti Docg.
Cena ore 20.30
Menu
Soppressa, salame nostrano, lonzino marinato e stagionato, pancetta, coppa.
Salumi senza nitrati prodotti da: Salumificio Bazza Terrassa Padovana (PD)
Salumeria Moroni di Novara con il suo cuoco Giorgio Orizio
ambasciatore dell’accademia italiana gastronomia storica
Riso carnaroli ai 3 filetti marinati al nebbiolo
Chef Gianfranco Duella - Ristorante da Paniga - Borgomanero (NO)
Capretto da latte della Capuccina con verdure di stagione
Chef Gianluca Zanetta - Agriturismo La Capuccina - Cureggio (NO)
Gran plateau di formaggi Palzola
Caseificio Palzola - Cavallirio (NO)
Sfogliata di fragole
Pasticceria Del Ponte - Suno (NO)
Caffè
Gran finale con ricca selezione di ammazza-caffè
I VINI: selezione di
Roero Arneis DOCG
Langhe Nebbiolo DOC
Barolo DOCG
Moscato d’Asti DOCG
Acqua oligominerale DH2O - Fontaneto d’Agogna
Serata in collaborazione con Associazione Premio Giornalistico del Roero ed Enoteca Regionale del Barolo.
Costo della serata € 45,00 / Prenotazione obbligatoria