Colline di Langa, Vigne di Qualita'
Giovedì 8 giugno, rassegna enogastronomica
Rassegna enogastronomica dedicata ai vini Alta Langa Docg, Langhe Nas-cetta del Comune di Novello Doc, Barbaresco Docg e Moscato d’Asti Docg
Cena ore 20.30
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Timballo di verdure e gamberone croccante
CHEF LUCIA GUGLIELMETTI - RISTORANTE ALLA TORRE - ROMAGNANO SESIA (NO)
Ravioli di faraona al dragoncello
CHEF PIERGIUSEPPE VIAZZI - RISTORANTE ARIANNA - CAVAGLIETTO (NO)
Filetto di fassona piemontese al ristretto di Barbaresco e ribes rosso, flan di carote ed erbette
CHEF GIANFRANCO DUELLA - RISTORANTE DA PANIGA - BORGOMANERO (NO)
Gran plateu di formaggi Palzola
CASEIFICIO PALZOLA - CAVALLIRIO (NO)
Mousse di albicocca con salsa al lampone
PASTICCERIA DEL PONTE - SUNO (NO)
Caffè
Sorpresa Palzola
“Toccasana di Teodoro Negro”, l’amaro delle Langhe
Gran finale con ricca selezione di ammazza-caffè
I VINI selezionati da Studio Montaldo:
Alta Langa DOCG
Langhe Nas-cetta del Comune di Novello DOC
Barbaresco DOCG
Moscato d’Asti DOCG
ACQUA OLIGOMINERALE DH2O - FONTANETO D’AGOGNA (NO)
COSTO DELLA SERATA
45,00 €
Fotogallery
