Venerdì 1 marzo la Confraternita degli Amici del Vino propone una serata enogastronomica con presentazione del volume “Alla scoperta del Ricettario di Langa”, immagini, ricordi e sensazioni tra famiglia, stagione e territorio, in compagnia dell’autore Giancarlo Montaldo, a colloquio con la giornalista Teresa Enrica Baccini.
L’appuntamento è presso la sala polivalente del Centro Culturale Grazia Deledda a partire dalle ore 20.30.
Vini in degustazione
Langhe Doc Nascetta 2022 Riveverse / Cantina del Nebbiolo – Vezza d’Alba
Barbaresco Docg 2020 Montestefano / Azienda Agricola Luigi Giordano – Barbaresco
Barolo Docg 2016 / Azienda Agricola Matteo Ascheri – Bra
Piatti in abbinamento
Antipasti:
Lonzino stagionato alle erbe di montagna
Salame dei Colli Tortonesi
Culatta cotta e affumicata
Coppa di maiale nero brado
(Salumeria Moroni)
Ganascino di cavallo stufato con contorno (Cucina CAdV)
Formaggi d’alpeggio:
Holzhofer 21
Etivaz 21
Comte 22
(Salumeria Moroni)
Caffè
Costo della serata: 45 €
Per prenotazioni: Tel. 366 6892973 Giorgio; Tel. 335 7291284 Eraldo
Iscrizioni fino ad esaurimento posti
